2022/12/31 19:48
こんばんは!
今年最後の夜ご飯を食べ終わり
ゆったりしているスタッフのななえです。
26日より、レクトサンドカフェの店舗は
お休みを頂いておりますが、
先日お客さんのいないお店で
1月のお正月パフェの試作をしました!
(写真参照)
あんこ、抹茶、きなこ、くろみつ
に加えて米粉の抹茶ケーキを入れる予定でしたが
試作する日に抹茶ケーキが無く、笑
たまたまあった米粉のチョコレートケーキを
入れてみたところ、これが予想以上に美味しい!
となりチョコケーキにしました。笑
和と洋のバランスがなかなか良い感じです…!
1月は前半、後半でパフェの味が変わりまして
お正月パフェは1月21日(金)までになります。
そして今回から器が変わりまして
写真にうつってる木のお皿と
お皿にのっかってるプチスコーン&チョコケーキ
もセットとなっておりますので
アイスをつけたりクリームをつけたり、、
より色々な食べ方を楽しんでいただけるかと
思います!ぜひ食べに来てください☺️
個人的な話になってしまいますが
2022年は、レクトに出会い、
レクトで働き始めた年でした。
2022年になって早々、体調も気持ち的にも
元気がなかった時にレクトのご飯に出会い、
こんなに健康的で美味しいご飯があるんだ…!
と感動したのを、今でも覚えています。
レクトに入って、
料理やお菓子作りのことに留まらず
色んなことをたくさん教えてもらい、
色んなことをやらせてもらいました。
私は自分からあれやりたい!これやりたい!
とアピールするのが苦手なのですが、
色んな場面で「ななちゃんの好きなように
やってみていいよ」と言ってもらえたおかげで
前よりも「自分がどうしたいか」を
考えられるようになった気がします。
すごく恵まれた環境だなあと
日々実感していた1年でした◎
いちファンとしても、
本当に素敵なお店だなあと思うので
レクトのよさが少しでも多くの人に広まるように
貢献できる2023年にしていきたいです!
みなさんにとっても、
2023年が素敵な1年になりますように。
そしてその中で少しでもほっこりできるような
時間を提供できるようがんばります。
来年もよろしくおねがいします!