2025/02/06 19:43
こんにちは、レクトスタッフのもえこです。
まだ寒い日が続いておりますが、
少しずつ日が伸びてきて、春はすぐそこまで来ているかもしれませんね。
今日は待ち遠しい春にぴったりな、いちごを使ったヴィーガンスイーツのセット、
“春のいちごセット”をご紹介します🍓🍓🍓
【いちごのぐるぐるスコーン】
いちごジャムをスコーン生地で巻いた、さくっと優しいスコーン。
原材料：薄力粉、ココナッツ、ミルク、いちご、無糖いちごジャム、きび糖、米油、ベーキングパウダー、天然塩
【米粉のスノーボール】
レクトの定番スイーツ“米粉のスノーボール”に甘酸っぱいクランベリーパウダーをまとわせました。
原材料：米粉、アーモンドパウダー、きび糖、米油、ココナッツオイル、塩、クランベリー
【苺の米粉マフィン】
米粉のカスタードクリームと苺の上品な甘さがおいしいグルテンフリーマフィン。
原材料：国産米粉、絹豆腐、豆乳、米油、きび糖、苺、メープルシロップ、ベーキングパウダー、塩、レモン汁、バニラエクストラクト、ココナッツオイル
こちらの3つのスイーツをセットにしてお包みします♪
寒い時期から初夏にかけての幅広いシーズンで店頭に並ぶいちごですが、
本来の旬は冬から初春にかけてなんだそうです。
冬にじっくり成長したいちごのほうが糖分をためこみやすく、甘く、濃厚な味になりやすいと言われています。
また、“いちご”の花言葉をご存知でしょうか。
「幸福な家庭」「尊重と愛情」などがあるそうです。
結婚や出産・門出など、贈り物としてもおすすめです。
春のレクトも、よろしくお願いします♪
